A
tojások sárgáját és fehérjét válasszuk ketté, az utóbbit verjük habbá a
sóval, a por
cukorral és a
vízzel. A
vajat először verjük fel a
cukorral, a vaníliás
cukorral, a sütőporral, a
fahéjjal és a keményítővel, majd adjuk hozzá a
tojássárgákat is. Ehhez keverjük hozzá óvatosan a
tojásfehérje-hab felét, a meggyet, a mákot és a diót, majd a maradék hab másik felét is. Az így kapott masszát öntsük egy kikent, zsemlemorzsával megszórt kuglófformába. Ezt tegyük előmelegített sütőbe, és süssük kb. 60 percig. Mikor kihűlt, díszítsük por
cukorral.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>