A csülköt megtisztítjuk, majd egy lábosba tesszük, és főzni kezdjük. Amikor félig megpuhult, beletesszük a lapockát, majd mindkettőt készre főzzük. Ekkor felkockázzuk őket a
szalonnával együtt. Fél dl húslébe keverjük a fűszereket és a lereszelt
hagymát, valamint a
fokhagymát, majd beletesszük a húsokat. Ezt a masszát bélbe töltjük, majd megabáljuk. Végül füstöltjük, és hűvös helyen tároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>