A porcukrot(egy evőkanállal félreteszünk) alaposan összekeverjük a
citromlével, a
tojásfehérjével és az esszenciával, majd lágy masszává gyúrjuk össze őket. A félretett por
cukorral meghintett deszkán fél cm vastagra nyújtjuk a masszát, majd kb. 3 cm-es köröket vágunk vagy szaggatunk ki belőle. A maradéktésztával ugyanígy járunk el, amíg el nem fogy. A
vízgőz fölött olvasztott
csokoládéba belemártjuk a köröcskéket és a felesleg lecsöpögtetése után sütőpapírra tesszük őket. Amíg még meleg a
csokoládé egy villa segítségével megcsíkozzuk a sütik te
tejét.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>