Keverjük sűrű habbá a
tojásfehérjét 5 dkg por
cukorral és a
citromlével. Ezután dolgozzuk jól össze a diót, a porcukrot, a
tojást és az őrölt
fahéjt, majd pihentessük 10 percig. Tegyük por
cukorral hintett deszkára a diós masszát, nyújtsuk ki 3 mm-es vastagságú téglalapra, majd vonjuk be a cukros
tojáshabbal. Ezután vágjunk keskeny rudakat belőle, majd 170 Celsius fokos sütőben szárítsuk meg. Akkor a legjobb, ha még 1-2 napig pihentetjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>