A csokit gőz felett megolvasztjuk. Közben egy lábosban felforraljuk a
tejet a
tejszínnel és a
cukorral. A két keveréket összeöntjük, majd forrásig melegítjük. Ekkor hozzáadjuk a
vajat is, és még addig a tűzőn hagyjuk, amíg szép fényes lesz. Azonnal felhasználhatjuk vagy a hűtőben tárolhatjuk. Az ét
csokoládé helyett használhatunk ugyanennyi mennyiségű bármilyen más
csokoládét.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>