A
paradicsomot lemossuk, majd pár órára
ecetes
vízbe tesszük. Utána leöblítjük. A
cukorból egy kevés
vízzel szirupot készítünk, lehabozzuk, majd beletesszük a
paradicsomot. 10 percig forraljuk. Egy napig állni hagyjuk, leszűrjük, a levét sűrűre főzzük, majd visszaöntjük a
paradicsomra. Másnapig állni hagyjuk, majd az előbbi műveletet még háromszor megismételjük. Az utol
só nap a vaníliával együtt forraljuk a szirupot. Üvegekbe tesszük, lezárjuk, és száraz gőzbe állítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>