Megtisztítjuk a
zellereket és óvatosan vivájjuk őket. A kivájt részeket feldaraboljuk apróra, és kevsé
vajat felteszünk olvadni, ebben fogjuk megpárolni a
zellereket. Mind a kivájt, mind azt, amit Kiszedtünk belőle. A lukas
zellereket kiveszzük és a maradékhoz hozzákeverjük a bor
só és együtt ehyjuk őket tovább párolódni. Mikor már jó puhák, megtöltjük vele a
zellereket, amiket ki
vajazott tálba tesünk, és berakjuk a sütőbe 10 percre. De előtte meglocsoljuk forró
vajjal, meg a
tejföllel és rászórjuk a morzsát. Sütés után
burgonyapürével kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>