A húst
sózzuk,
borsozzuk, a forró olajon átpirítjuk, majd sütőben 40 percig sütjük. Közben többször meglocsoljuk.
Az
almát és körtét meghámozzuk, magját kiszedjük, feldaraboljuk, és forró
vajon megpároljuk. Felengedjük a brandyvel,
sózzuk,
borsozzuk és cukrot adunk hozzá, majd belekeverjük a
tejszínt, és felforraljuk.
A húst felszeleteljük, leöntjük a mártással, és metélttel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>