A májat megtisztítjuk, majd 16 vékony szeletre felvágjuk. Az
almákat kimagozzuk, felkarikázzuk, majd megkenjük őket a
citromlével. A kenyérből kerek formákat szaggatunk ki, majd 2 g
vajban megpirítjuk az összes szeletet. Ezután beletesszük a többi
vajat, megpirítjuk rajta az
almákat, majd ezután a májszeleteket is. A tálakra teszünk egy-egy szelet kenyeret, majd erre
almát, májat,
sózzuk,
borsozzuk, megint
almát és májat, és befedjük egy másik szelet kenyérrel. Végül az
almák te
tejét tesszük a torony te
tejére, és így néhány percre sütőbe tesszük. A
petrezselyemmel,
endíviával körítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>