Egy lábosba öntjük a bort, majd beletesszük az összepréselt
fokhagymákat és a kagylókat. Így addig főzzük, amíg a kagylók kinyílnak, majd a felső héjukat eltávolítjuk. Eközben egy tálban elkeverjük a
vajat az összepréselt
fokhagymákkal, a
petrezselyemmel és a
konyakkal,
sózzuk,
borsozzuk. Ebből a keverékből 1-1 kupacot teszünk a kagylókra, majd egy tepsiben addig sütjük őket, amíg elkezdenek sisteregni. Ekkor már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>