Kacsamájat ujjnyi darabokra vágjuk. Tábla rakjuk, ráöntjük a bort,
konyakot, kis
tejszínt. Állni hagyjuk a hűtőbe.
Üreget vágunk a kacsamellbe, meg
sózzuk,
borsozzuk, és
rozmaringgal megszórjuk. A májat az üregbe töltjük.
Kacsa mindkét oldalát elősütjük, majd sütőben készre sütjük.
burgonyát
sós
vízben megfőzzük.
tejet felforraljuk, majd a
burgonyával habosra keverjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>