Mossuk meg, majd gyaluljuk le az
uborkákat,
sózzuk le őket és hagyuk állni a
sóban. Két óra múlva nyomkodjuk ki az
uborkát, és ismételjük meg a folyamatot. Mikor már teljesen
vízmentes, tegyük üvegbe , aminek az alján vastag
sóréteg van. Rétegeljük a
sót és az
uborkát, míg tele nem lesz az üveg. Zárjuk le és tegyük szellős helyre. Arányaiban nézve 10 dkg
uborkához számoljuk 3 dkg
sót.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>