Megmosszuk a
paprikát, és megszabadítjuk a csutkájától. FElkarokázzuk és
sós
vízzel leforrázzuk. A
vízbe literenként tegyünk 2 dkg
sót. Keverjük a
vízben 10 percig, amjd szűrjűk le, és mossuk át hideg
vízben. Ekkor tegyük az előre kimosott üvegbe, de ne túl szorosan. Adjunk egy liter
vízhez ugyanennyi
ecetet és 2 dkg
sót, és forraljuk fel őket együtt. Ebből öntsünk a
paprikára, de csak ha már kihült, és annyit hogy ellepje. Tehetünk bele pár szem egész
borsot is. Szórjunk a tetjére kevés szalicilt és zárjuk le.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>