Tegyük a csirkét egy edénybe, és öntsünk rá annyi hideg vizet, hogy ellepje. Forraljuk fel, sózzuk meg, és főzzük 3 órát. Közben szedjük le a keletkező habot.
Amíg fő a csirke, pucoljuk meg a fokhagymát. A kenyérről vágjuk le a héját, és reszeljük finomra. Keverjük a fokhagymát, a reszelt kenyeret, a diót, kevés levessel sima masszává. Fűszerezzük a masszát kevés sóval és borssal.
Vegyük ki a csirkét a levesből, hagyjuk kihűlni, húzzuk le a bőrét, és tisztítsuk meg a zsiradéktól. Fejtsük le a húst a csontokról, és vágjuk vékony csíkokra.
KeverjĂźk a csirkehĂşs felĂŠt a diĂłs masszĂĄba, ĂŠs tegyĂźk egy tĂĄlra. VĂĄgjuk ki a paradicsom szĂĄrĂĄt, majd vĂĄgjuk nyolcfelĂŠ. DĂ­szĂ­tsĂźk a pĂĄstĂŠtomot a paradicsomszeletekkel ĂŠs a hĂşscsĂ­kokkal.
KeverjĂźk Ăśssze a diĂłolajat a paprikĂĄval, ĂŠs csepegtessĂźk a pĂĄstĂŠtomra.

LepĂŠnykenyĂŠrrel kĂ­nĂĄljuk.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>