Csirkét hosszában kettévágjuk, belső oldalát húsverővel ellapítjuk. Fűszerezzük. Lapos serpenyőben felmelegítjük a
vajat, először a csirke bőrös felét sütjük át úgy, hogy a csirkére fedőt teszünk, erre valami nehezéket, hogy a csirke sülés közben is lapos maradjon.
Mártás: kevés
vízzel felengedett
paradicsompürét összekeverjük a
sóval szétnyomott
fokhagymával, és annyi
cukorral, hogy édes-savanyú ízű legyen. Egyszer felforraljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>