Távolítsuk el a bárány belsőségeit.
sózzuk és
borsozzuk meg. Húzzuk nyársra a fej hát
só részén át. Rögzítsük a nyárshoz a hátgerincet, nyakat és a bárány lábait. Varrjuk be a hasát. Dörzsöljük be jól
citromlével, majd
sózzuk és
borsozzuk. Helyezzük a szénparázsra, és süssük addig, amíg a bőre meg nem pirul. Sütés közben kenjük meg
citromos
vajas keverékkel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>