A
paprikákat tegyük egy tepsibe, és magas hőmérséklet süssük feketére. Mikor elkészül, tegyük át egy tálba, fedjük le, és hagyjuk 20 percet állni. Ezt követően bontsuk ki a héjából, és kanalazzuk ki a húsát (magokat nem) a turmixgépbe. Adjuk még ehhez hozzá a kesudiót, a
fokhagymát, a
citromlevet és a fűszereket (kivéve a
mentát), majd mixeljük az egészet simára. Az így kapott mártásba keverjük még bele a
mentát is, majd langyosan kínáljuk különböző
sós kekszek, chipsek és tortillák mellé.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>