A
burgonyát megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, majd egy lábosba tesszük, meg
sózzuk, a reszelt
citromhéjat hozzáadjuk, és felöntjük nyolc dl.
vízzel. Addig főzzük, amíg puha nem lesz, majd kicsit lehűtjük, leturmixoljuk. A pépet visszaöntjük a lábosba, hozzáadjuk a mazsolát, a
citromlevet és a
tejfölt. AZ egészet összekeverjük, majd még kb. öt percig így főzzük, közben kevés cukrot adunk hozzá. A levest állni hagyjuk, hogy kihűljön, majd hűtőbe tesszük, és hidegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>