A
paprikákat felszeleteljük, magjukat eltávolítjuk, majd olajban hólyagosra sütjük. Ezután átlátszó hártyájukat lehúzzuk, félretesszük őket. A
mustárt összekeverjük kevés
borssal,
cukorral,
citromlével és tárkonnyal, majd apránként kevés olajat keverünk hozzá (azt az olajat használjuk, amiben a
paprikákat sütöttük). Ebben megforgatjuk a
paprikaszeleteket, majd tálra tesszük őket. A maradék öntettel meglocsoljuk, 1-2 órára hűtőbe tesszük, majd kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>