A
borsokat mozsárban összetörjük, majd a
sózott húsokat ebbe forgatjuk, és olajon megpirítjuk őket. Ezután hozzáadjuk a
vajat, és így készre sütjük. Eközben egy másik serpenyőbe öntjük a brandyt, majd ha elpárolgott, beletesszük a 2 ek.
vajat, kevés
tejszínt,
sózzuk, majd hozzáöntjük a maradék
tejszínt is, és az egészet besűrűsítjük. Végül a húst a szósszal együtt tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>