» 8 kg lapocka vagy comb » 1 kg toka » 1 kg sovány marhahús » 2,5 dkg fekete bors » 1,5 dkg őrölt kömény » 0,5 dkg salétrom » 12 dkg paprika » 3,5 dkg fokhagyma » 28 dkg só
A húsokat ledaráljuk, majd az összes fűszert hozzákeverjük. Ezután egy napig állni hagyjuk, majd bélbe töltjük őket úgy, hogy párba legyenek. Füstöltjük, majd hűvös helyen tároljuk őket.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom