A húst, a nyelvet és a bőrkét sós vízben puhára főzzük, majd ledaráljuk. Hozzákeverjük a felkockázott szalonnát és a vért, majd sózzuk, borsozzuk, a szegfűborssal és a majoránnával ízesítjük. Az egészet a gyomorba töltjük, majd3 órán keresztül abáljuk. Ha teljesen megfőtt, kihűtjük, majd2-3 napig füstöljük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom