A halat 24 órával előtte
vízbe áztatjuk, a
sós vizet kétszer lecseréljük. Az olajat megforrósítjuk, megpirítjuk benne a
fokhagymát, majd kiszedjük, és az olajat kihűtjük. Az olajat cseréplábosba öntjük, és beletesszük a halat. Miután az olajat újra felforrósítottuk, 15 percig sütjük benne a halat, közben gyakran megrázzuk.
fokhagymával és felaprított
paprikával fűszerezzük. Még 20 percig sütjük, közben apránként adunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje. Amikor kész, tálaljuk.
Elkészítési idő: 1 óra
Nehézségi fok: könnyű
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>