» a makadámdióvajhoz: » 10 dkg finomra aprított makadámdió » 10 dkg puha vaj » 3 dkg finomra aprított petrezselyem » tengeri só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint » 1 sütődeszka, legalább 30 percig vízben áztatva » 90 dkg bőr nélküli barramundi-filé, leöblítve » és megszárítva » zöldcitromgerezdek, a díszítéshez
A makadámdióvajhoz a diót, a vajat, a petrezselymet villával összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Amíg a deszka ázik, a grillen parazsat készítünk, úgy, hogy csak az egyik fele melegítsen, a másik ne. A barramundit a deszkára fektetjük, a makadámdióvajat kisebb darabokban rákanalazzuk, majd a grillre tesszük, ahol nincs tűz. Fedővel letakarjuk, és 45-60 percig sütjük. Zöldcitromgerezdekkel tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom