Egy turmixba rakjuk az olívabogyókat, a szardellafilét, a
kapribogyót, 5 ek.
olívaolajt, a
citromlevet, majd
sózzuk,
borsozzuk, és az egészet összeturmixoljuk. A halfiléket és a
paradicsomokat meglocsoljuk a maradék
olívaolajjal, majd negyed órát grillezzük őket. Eközben egy lábosban néhány percig főzzük az
olívaolajat és a
bazsalikomleveleket. Ezután pürésítjük,
sózzuk,
borsozzuk és a babhoz keverjük. A tányérokon eloszlatjuk a halat és a
paradicsomot, meglocsoljuk a szósszal, majd mellérakunk néhány
bazsalikomlevelet, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>