A
padlizsánokat meghámozzuk, hosszában felszeleteljük, majd egy serpenyőbe fektetjük őket. Kevés olajat locsolunk rá, majd néhány percig sütőbe tesszük, közben megfordítjuk, hogy mindkét oldaluk megpiruljon. Eközben a tésztát és a
paradicsommártást elkeverjük, majd eloszlatjuk a tányérokban. A te
tejükre szórjuk a ricottát, majd körberakjuk a
padlizsánszeletekkel. Végül a
parmezánnal meghintve és a
petrezselyemmel díszítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>