Busa törzsét szeletekre vágjuk.
fokhagymát pépesre nyomjuk, kaprot és petrezselymet apróra vágjuk. Halszeleteket meg
sózzuk és bekenjük a
fokhagymával. Egyik
citromot kettészeljük, levét a halra csurgatjuk, majd 25 percig állni hagyjuk a halat.
Mártás:
majonézt
tejföllel elkeverjük,
sóval,
borssal ízesítjük,
citromlevet és
mustárt adunk hozzá, beleszórjuk a kaprot és a petrezselymet, majd összekeverjük. Bog
rácsban olajat hevítünk, halszeleteket kisütjük, majd ezeket tányérra tesszük és a mártással tálaljuk. Párolt
rizst tálalunk mellé.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>