A megmosott káposztákat hosszú, vékony szálra gyaluljuk, majd alaposan összedolgozzuk kilónként 3 dekagramm sóval, ízlés szerint babérlevéllel, egész borssal, pirospaprikával, köménnyel és birssel. Egy kis hordóba töltjük, jól lezárjuk és nehezéket is helyezhetünk rá. Egy-két hétig 20-25 fok között hagyjuk állni, hogy jól összeérjen. Ezután már hűvös, száraz helyen tároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom