A szegfű
borsot nagyobb kés hegyével megnyomkodjuk. A málnát 1 dl
vízzel és a szegfű
borssal takarékon 10 percig főzzük. A gyümölcsöt lábos vagy tál fölé helyezett apró lyukú szűrőkanálba öntjük, és megvágjuk, míg a leve teljesen át nem folyik. A málnaléből 125 ml-t kimérünk.
A rosébort a málnalével, a befőző
cukorral és a
citromlével egy lábosban összekeverjük, majd folytonos keverés mellett felforraljuk. 4 percig bugyogva főzzük.
A kész zselét forró
vízzel kimosott üvegekbe töltjük, és lezárjuk őket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>