A ribiszkét a kocsányáról lecsipkedjük. A cseresznyeszemek szárát leszedjük, magát benne hagyjuk. A ribiszkét a cseresznyével együtt fedő alatt felforraljuk. A fedőt kissé félrehúzzuk, hogy a ribiszke ne főjön szét, majd készre főzzük. A szűrőkanalat egy edény fölé helyezzük, nedves passzírozókendővel kibéleljük, a ribiszkét beleöntjük. Pár óra hosszát hagyjuk, hogy a leve lecsöpögjön.
A gyümölcsléből 1,1 litert kimérünk, hozzáadjuk a befőzőcukrot, felforraljuk. 4 percig főzzük, majd forró
vízzel kimosott üvegekbe töltjük, és lezárjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>