Nem teljesen érett, félkemény, hibátlan barackokat válogasunk ki. Hámozzuk mg őket szép vékonyan, és áztassuk egy kis ideig tim
sós
vízben. Egy liter
vízhez 1 dkg tim
sót adjunk. Forraljunk vizet, és szórjuk bele a barackokat. Rövid ideig kavarjuk, majd szedjük ki őket, és hűtsük le hideg
vízzel. Rakjuk őket üvegbe, És keverjünk rá cukros
vízet (egy liter
vízhez 60 dkg cukrot adjunk). Zárjuk le az üvegeket, és gőzöljük meg. Ennek időtartama a forrás utántól 10 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>