Az epret megmossuk, kicsumázzuk. Elpépesítjük a
citromlével és elkeverjük benne a befőzőcukrot. A földicseresznyét kibontjuk külső száraz burokleveleiből, majd megmossuk. A gyümölcsöket félbevágjuk, az
eperhez adjuk, és legalább 3 óra hosszat pihentetjük.
A lábosba tett gyümölcsöt feltesszük a tűzhelyre. Keverés mellett felforraljuk. A dzsemet 4 percig bugyogva, keverve forraljuk. Az elkészült dzsemet húzzuk le a tűzhelyről, és azonnal töltsük be a forró
vízzel kimosott befőttesüvegekbe. Az üvegeket zárjuk le.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>