Az epret megmossuk, kicsumázzuk. A mennyiség felét elpépesítjük a
citromlével, másik felét apróra vágjuk. A babkávét 1 vagy 2 teafilterbe tesszük, a filter száját elkötjük. Az elpépesített gyümölcsöt és a feldarabolt epret lábosban összekeverjük a befőző
cukorral. A teafiltert beletesszük a lábosba, és legalább 3 óra hosszat érleljük.
A hozzávalókat kevergetés mellett felforraljuk. 4 percig forraljuk, és továbbra is folyamatosan kevergetjük.
A lábost levesszük a tűzhelyről, a teafiltert a babkávéval együtt kidobjuk. A tisztára mosott üvegeket megtöltjük a forró dzsemmel, és lezárjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>