A Közel-Keletről származó citromfű édeskés ízével nyugtatólag hat az idegekre, csökkenti a vérnyomást és antidepresszánsként is ismerik. Illata és íze valóban felfrissíti az embert. Friss levelét, aminek illata citromra emlékeztet használhatjuk mártások, saláták, főzelékek, töltelékek, valamint gomba-, hal-, szárnyas- és vadételek, és desszertek ízesítésére.
Citromfű (Foto: Jess, Beemouse Labs', Flickr)