Az összes hozzávalókat kockára vágjuk. A kanálnyi
zsírban az apróra vágott
hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a kockára vágott zöldséget és puhára pároljuk. Közben meghintjük
sóval és ízlés szerint fűszerezzük. Ha a zöldség puha, beletesszük a zöld
paprikát,
paradicsomot és kissé tovább pároljuk. Végül a csirkemájat adjuk hozzá és most már nagy lángon pirítjuk, állandóan kavarva, hogy le ne égjen. Ha a csirkemáj elvesztette véres színét, kész a ragu. Ezt a pizzára helyezzük, majd reszelt
sajttal megszórjuk és a sütőbe tesszük, míg a
sajt megolvad. Forrón tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>