A halszeleteket meg
sózzuk, ki
vajazott tűzálló tálba tesszük, ráöntjük a bort, majd lefedve megpároljuk. Utána kiszedjük a léből, és melegen tartjuk.
A
gombát felszeleteljük, és megpirítjuk a
vajon. Rászórjuk a
lisztet, majd ráöntjük a boros párolólevet. Belekeverjük a
tejszínt, hozzáadjuk a
borsot és a borpárlatot. Felforraljuk, majd a halra öntjük.
A
burgonyával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>