A
borókabogyót összezúzzuk, majd összekeverjük a
sóval,
kakukkfűvel és
rozmaringgal. Ezzel a keverékkel ízesítjük a húst. Utána
vajat hevítünk, és megsütjük rajta a combot. Hozzáadjuk a felaprított
hagymát. Amikor a
hagyma megpirult, hozzáöntjük a vörösbormártást és 5 percig pároljuk. Utána kiszedjük a combot, szeletekre vágjuk, és
vajas galuskával kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>