A csirkét vágjuk apró darabokra és jól süssük meg egy serpenyőben az olajon.
Az
olívaolajon futtassuk meg az összevágott
hagymát és zúzott
fokhagymát, majd lassan adagoljuk hozzá a
rizst. Süssük 2 percig, aztán locsoljuk rá a
tejet és ha felfőtt fedő alatt takarékon pároljuk 20 percig. Közben ízlés szerint
kurkumával,
sóval és
borssal fűszerezzük. Ezután dolgozzuk hozzá a pirított csirkét, ismét tegyük rá a fedőt és még pároljuk pár percig. Keverjük jól össze és fűszerezzük
curryvel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>