A darált húst a zúzott
fokhagymával összedolgozzuk és egy kis időre félre tesszük.
A
paprikát kormosra sütjük, félórára egy zacskóba tesszük, majd lehúzzuk a héját és kimagozzuk.
A húst sütni kezdjük az olajon, majd belekeverjük a felkockázott
paradicsomot, a
hagymát és ráöntjük a bort.
petrezselyemmel,
sóval és
paprikával ízesítjük. A kenyeret kissé beáztatjuk, kinyomkodjuk és ezt is a húshoz adjuk. Belekeverjük a diót és ha megfőtt a
paprikákba kanalazzuk. Ezután a töltött
paprikát bepanírozzuk a
tojásban, a
petrezselyemben és a
lisztben, majd aranybarnára sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>