A turmixba tesszük egy felszeletelt
hagymát, a
fokhagymát, a
koriandert,
sót,
borsot,
köményt, kardamomot,
gyömbért és
koriandert, majd az egészet összeturmixoljuk. A húst feldaraboljuk, majd bekenjük a fűszerkeverékkel, és egy órát így pácoljuk. A másik felaprított
hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst, és felöntjük a
paradicsompürével, és kevés
joghurttal. Ha elfőtte, megint
joghurtot kanalazunk bele, ezt így folytatjuk amíg a
joghurt el nem fogy. Ekkor felöntjük a levessel, majd készre pároljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>