A
burgonyát puhára főzzük, majd hozzáadjuk a
vajat és a
tejet, és így pürésítjük. Eközben a marhahúst 10 percig pirítjuk az
olívaolajon, majd beletesszük a felkarikázott
hagymát, az összepréselt
fokhagymát és a
curryt. További 10 percig pároljuk, majd
sózzuk,
borsozzuk, és belekeverjük a kukoricát. Egy ki
vajazott jénaiba tesszük a
krumplipüré felét, rárakjuk a húst, majd befedjük a maradék pürével. Megszórjuk a reszelt
parmezánnal, majd előmelegített sütőben 180 C-on negyven percig sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>