A tyúk
zsírzóját és gégéjét kivágjuk, majd a fartővel együtt
sós
vízben főzni kezdjük. Amikor felforrt, lehabozzuk. Utána beletesszük a zöldségeket és a
borsot. Amikor megpuhult, kiszedjük a zöldségeket, a húst és a táblafartőt, és egy kevés lével melegen tartjuk.
A lében megfőzzük a
rizst. Aprított
zellerzöldet szórunk rá.
A
tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját a
tejföllel és egy kevés lével elkeverjük. Utána beleöntjük a levesbe, majd a felszeletelt hússal és a zöldségekkel tálaljuk.
A
tormát külön kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>