A zellert meghámozzuk, felkarikázzuk, és sós, citromos vízbe megfőzzük, majd leszűrjük. Leöntjük az ecetes, sós, cukros, borsos, petrezselymes vízzel, és é
A hagymát, borsót megpároljuk a vajban, hozzáadjuk a petrezselymet, fűszereket, felszeletelt salátát, lisztet, és egy kevés vízzel felengedjük, az egészet jó