A felszeletelt halat
sózzuk,
citromlevet folyatunk rá, majd egy órát állni hagyjuk. Ezután egy ki
vajazott jénaiba rakjuk, felöntjük a borral, rátesszük a felszeletelt
hagymát, és alufóliával lefedjük. Negyed órát pároljuk, majd a levét leöntjük, az alufóliát levesszük. 5 perc pirítás után ráöntjük a
tojással és
mustárral elkevert levét, meghintjük a
sajttal, majd amint elolvadt a
sajt, ár kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>