Előkészítési idő: 25perc
Teljes elkészítési idő: 15perc
15 percre ĂĄztassuk be a gombĂĄt egy nagy tĂĄl forrĂł vĂ­zbe, amĂ­g megpuhul ĂŠs megduzzad. EzutĂĄn szĹąrjĂźk le ĂŠs durvĂĄra vĂĄgjuk Ăśssze.
Egy nagy vokban forrósítsunk fel olajat, majd a fokhagymát és a gyömbért 1 percig keverve pirítsuk. A csirkehúst részletekben adjuk hozzá és keverve süssük magas hőfokon, amíg megsül. Az összes sült csirkét helyezzük vissza a vokba. A hagymát és a Golden Mountain szószt is keverjük hozzá és főzzük 1 percig.
A barna cukrot, a halszószt és a gombát adjuk hozzá. Jól rázzuk össze és pároljuk 2 percig a fedő alatt. A bazsalikommal, a piros kaliforniai paprikával és a korianderrel azonnal tálaljuk.
MegjegyzĂŠs:
A fekete gomba egy olyan szárított gombafaj, amely saját méretének a többszörösére is képes megduzzadni vízbe áztatva. Gyakorta beszerezhető "fa-fül" vagy "felhő-fül" néven is.
TĂĄpĂŠrtĂŠkek adagonkĂŠnt:
6g fehĂŠrje, 5g zsĂ­r
4,5g szĂŠnhidrĂĄt, 1g ĂŠlelmi rost
8,5g koleszterin, 359kJ (86kcal)

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>