Sütőt előmelegítjük. Formát ki
vajazzuk és morzsával megszórjuk.
tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy kevés
sóval felverjük, hozzáadjuk a porcukrot, majd kemény habbá verjük.
vajat habosra keverjük a
cukorral, keményítővel és a vaníliás
cukorral. Kevergetés mellett hozzáadjuk a
tojások sárgáját. Egy edénybe átszitáljuk a
lisztet, hozzáadjuk a sütőport és a
sót. Kemény habbal hozzáadjuk a
vajas keverékhez. Hozzákeverjük az epret és a
szilvaszemeket. 60 percig sütjük. Eperízű
zselatinnal díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>